يحلم الجميع بتلك اللحظة التي يجلسون بها على متن كرسي الطائرة، مقلعين إلى وجهتهم المفضلة، وأن تتاح لهم الفرصة لالتقاط صورة وجبة الطيران أمام مشهد من فيلمهم المفضل داخل الطائرة أمام السحاب الخلاب، والاحتفاظ بهذه الصورة أو مشاركتها على مواقع التواصل الاجتماعي.
وجبة الطيران
بدأت وجبة الطائرة لأول مرة على متن خطوط شركة هاندلي للنقل الجوي بإحدى رحلاتها عام 1919، ومنذ ذلك الحين أصبحت وجبة أساسية على الخطوط الجوية.
وفي هذا المقال ستستطيع أن تقرأ بعض الحقائق عن وجبة أحلامك، وأفضل وأسوء وجبات الطيران على مختلف الخطوط الجوية.
كيف تخرج لك أنواع وجبات خطوط الطيران
تبدأ رحلتك داخل الطائرة بالجلوس وترتيب أمتعتك البسيطة التي كنت تحملها قبل الصعود وبمجرد بدأ take off تعتبر علامة ربط الحزام وخلال تلك الفترة على جميع من في الطائرة الجلوس وربط الأحزمة بما فيهم طاقم العمل.
وبمجرد انطفاء علامة ربط الأحزمة يبدأ طاقم العمل في تحضير خدمات الضيافة واستعداد ال trolley أو طاولات الطعام وهذا نوع من service والخدمات يعتمد على مدة الرحلة.
في حالة كانت الوجبات ساخنة فذلك يُعني ان هُناك حوالي 25 دقيقة لتسخين تلك الوجبات.
ومن ثم يبدأ فريق الإستضافة بوضع الوجبات داخل الصواني في الترولي. و يببدأ بعدها رحلة ال service. او تقديم الحدمات للراكبين وتلك الفترة تستغرق وقت طويل لتقديم الطعام لجميع الراكبين ومنها تبدأ مرة أخرى تحركات جمع صواني الطعام والزجاجات وغيرها حتى تعود لل galley أو كما أعتاد الكثير تسميته”مطبخ الطيارة” لتعود جميع الأشياء إلى أماكنها قبل الهبوط من ثم التأكيد على الراكبين من حيث ربط الأحزامة،جميع أغطية الشبابيك مرفوعة، لا يوجد عاوائق أو حقائب في أرض الطائرة، جميع الطاولات مغلقة، لا يوجد أي فرد بالحمام، وخلال وقت محدد تتم كل هذه الإجراءات ومن ثم تبيلغ الكابتن ان الكابينة جاهزة للهبوط.
ولأن تلك الرحلات أحياناً تكون مدتها ساعة واحدة أو أثنان عادة تكون الوجبات على الرحلات القصيرة عبارة عن سندوتش أو وجبة سريعة لا تحتاج تسخين.
واحياناً رحلات أخرى تكون بلا وجبات مثل رحلات ال domestic لأن وقتها قصير جداً فلا تستوعب تقديم أي خدمات.
حقائق عن وجبة الطيران
لابد أنك تقوم بادخار الأموال من أجل تلك اللحظة، وأنك شاهدت مجموعة من الصور الرائعة للعديد من الوجبات على مواقع التواصل الاجتماعي.
فحلمت أن تكون أحد ملتقطيها، لذا نقدم لك بعض الحقائق عنها، التي ستفيدك.
1. مذاق مختلف
لا تمتلك هذه الوجبات مذاقًا مختلفًا فقط لأنك تتناولها فوق سطح الأرض على ارتفاع 30 ألف قدم في الجو.
ولكن لأن حاسة التذوق والشم تُخدر مقارنة بعملها على الأرض، وهو ما يكسب الطعام مذاقًا آخر مختلفًا.
2. تأثر الطعام بحاسة السمع
أكدت الدراسات الحديثة أن تناول الطعام على أصوات ضجيج محرك الطائرات يؤدي إلى تخفيف مذاق الطعام الحلو والمالح.
وهو ما سيجعلك تشعر أن طعمهما مختلف، إلا أن الحامض والحار يبقيان كما هما.
3. مذاق المشروبات الجوية
من المؤكد أن تناول مشروبك المفضل وسط السحاب على هذا الارتفاع يؤدي إلى اختلاف مذاقه، ولكن ليس السبب في ذلك هو حماسك فقط.
ولكن يرجع ذلك إلى أن السوائل تتقلص مع الضغط الجوي بالارتفاعات المختلفة.
وجبة الطيران الأفضل في العالم
وربما تتسائل الآن عن أفضل وجبات الطيران في الخطوط الجوية، فإذا كنت قد أدخرت بعضًا من الأموال، فلا شك أنك تريد أن تنفقه في طعامٍ شهي.
نعم، عادة ما تتكون الوجبة بالخطوط الاقتصادية من أحد أصناف اللحوم أو صنف نباتي، مع طبق نشوي، وسلطة، وطبق تحلية، إلا أن المذاق يختلف من خطٍ لآخر.
وإذا كنت أحد المسافرين على درجة رجال الأعمال أو الدرجة الأولى، فستجد الشركات تبذل قصارى جهدها لتقديم كل ما لذ وطاب إلى عملائها.
وسنقدم لك أفضل هذه الشركات، لتعرف متى ستنعم بطعامٍ لذيذ وسط أجواء مختلفة.
1. شركة الخطوط الجوية الكندية
تتميز بتقديم أصنافًا مختلفة من الطعام كالسلمون والروبيان، والتحلية الشهية، فكل ما تتناوله على متنها سيؤثر قلبك.
2. شركة الخطوط الجوية الفرنسية
ستجد عليها بعض المأكولات الغريبة ولكنها شهية ولذيذة بنفس الوقت، فهي تُطهى بواسطة أشهر الشيفات حول العالم من أجل إرضاء زبائن الشركة.
3. وجبة الطيران على شركة الخطوط الجوية النيوزيلندية
أن تجلس على كرسيك بالطائرة، وتشتم رائحة الطعام اللذيذ المقدم إليك، وبعد تذوقه تذوب في سحر تتبيلته الخاصة، يعني أنك أحد ركاب الخطوط النيوزيلندية.
4. شركة الخطوط الجوية الأمريكية
تعاقدت هذه الشركة مع أربع من أشهر الشيفات حول العالم من أجل ابتكار مأكولات رائعة وشهية ترضي زبائنها، وهو ما حدث بالفعل، فعليها ستتذوق أطيب المأكولات.
أسواء وجبة طيران حول العالم
ولكن إذا كنت أحد ركاب الخطوط الجوية التالية، فلن تشعر بالرغبة في تناول الطعام، ولن تشتهي تذوقه، فهم يقدمون وجبات لم يشد بها أي من الركاب.
- شركة الطيران الكورية الشمالية.
- وشركة الطيران الفيتنامية.
- شركة الخطوط الجوية الكوبية.
- وشركة الخطوط الجوية الليبيرية.
وجبة شركة مصر للطيران
ونظرًا أن شركة مصر للطيران هي من أكثر الشركات المستخدمة من قبل المواطنين، فقد جاء آراء بعض مستخدميها كالآتي:
قال إسلام الكنزي إن شركة مصر للطيران تتيح لك عند حجزك اختيارك لوجبة الطعام التي تناسبك.
يعني إذا ما كنت نباتي أو من مفضلي السمك، تستطيع اختيار ما تتناوله.
كما إنها توفر لك إمكانية الاختيار حتى بأصغر التفاصيل مثل نوع العيش والعصير.
لذا هي من الشركات التي تقدم أفضل خدمات الطعام.
واتفق معه مارو جاد، قائلًا: “مصر للطيران أكلها رائع بالنسبة لي، أعتقد أن ذلك يرجع لاحساس السفر أكثر من الأكل نفسه”.
كيف تختار وجبتك خلال الرحلة؟
وإذا كنت تتسائل الآن كيف تختار الوجبة الأنسب للرحلة، وتعتقد أن هذا يعتمد بنسبة كبيرة على شركة الطيران التي تقم باستخدامها.
فهذا صحيح للشركة دور كبير إلا أن هناك بعض النصائح الأخرى التي يمكن أن تساعدك في اختيار الوجبة.
- اختر وجبة يتوافر بها حساء “شوربة” وأرز، لأن هذه الأطعمة لا يتغير مذاقها مع مرور الوقت، وتظل بنفس الجودة.
- تجنب اختيار الأطعمة التي تحتوي على “صوص” سريع التلف، لا يتحمل الرحلات الجوية الطويلة.
- نصيحة أخرى إليكم غيرم تعلقة بالطعام نفسه، ولكنها تخصه، ننصحكم أن تجلبوا معكم مناديل معقمة، لأن الدراسات أثبتت أن هذه المقاعد قد تحتوي على كمية كبيرة من البيكتريا، لذا عليكم تطهيرها قبل تناول الطعام.
ماذا تفعل إذا لم ترد الإنفاق في وجبة الطيران؟
إذا لم تكن تريد أن تزيد من نفقات رحلتك في دفع ثمن وجبة بالطائرة، فيمكنك أن تأخذ أكلك معك، ولكن عليك مراعاة الآتي:
– انتبه ألا يكون الأكل يحتوي على سوائل، لأنك لن تمر به في منطقة التفتيش.
– راعي أن يكون الأكل في حدود 3 ساندوتشات موضوعين بشنطة يدك، لأنه في حالة تجاوز هذا العدد يمكن ألا يتركك الموظفون تصعد به للطائرة.
– تجنب أن تحضر ساندوتشات بها مكونات يمكن أن تتلف سريعًا مثل المايونيز، لأنك لا تعرف كم ستنتظر حتى إقلاع طائرتك.
– ننصحك أن تصطحب ساندوتشات مصنوعة من مواد غير قابلة للتلف بالفترات الزمنية الطويلة مثل المربى والجبن.
– وننصحك أيضًا أن تأخذ الفوكه مثل الموز والتفاح لأنه طعام غني بالفيتامينات ولا يتلف، ولا يسبب فوضى بالطائرة أو على ثيابك.
– يمكنك ببساطة أن تتناول الطعام قبل أن تركب الطائرة، وبذلك تتجنب احضار الطعام معك أو تناوله في الطائرة، ولكن احرص ألا تتناوله في مطاعم المطارات، لأنك ستدفع مبالغ طائلة في طعامٍ لا يُشبع.
تعليقات المسافرون العرب على وجبات شركات الطيران
تفاوتت تعليقات المسافرون العرب على وجبات شركات الطيران المختلفة، ولكن كان الطابع الغالب على جميع التعليقات هي الروح الفكاهية، منهم من سخر من الوجبة، أو من كميتها، ومنهم من تفاخر بالمستوى المقدم من الشركة التي كان سعيد الحظ بها.
ولكن لا شك من أن وجبات الطيران لها متعة خاصة على قلوب المسافرين، فينتظرها الجميع، ويستمتع بها وبالحديث عنها، وهي تعتبر ضربة حظ قد تصيب أو تخيب، ولكن ننتظرها ثانياً وتظل لها الطابع الألطف بالرحلة.
